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豆腐

[名称]豆腐。
[性味]甘,凉。
[归经]入脾、胃、大肠经。
[成分]蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C。
[作用]
1.益气和胃:用于脾胃虚弱之腹胀、吐血、以及水土不服所引起的呕吐。
2.生津润燥:用于消渴、乳汁不足等症。
3.清热解毒:用于硫磺、烧酒中毒。
[按注]豆腐消化慢,豆腐干较豆腐硬,小儿消化不良者不宜多食。

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