粥谱

　喝粥对人体的好处：1、容易消化；2、增强食欲，补充体力；3、防止便秘；4、预防感冒；5、防止喉咙干涩；6、调养肠胃；7、延年益寿；
　中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

石榴皮粥

石榴皮粥
【来源】民间方
【原料】石榴皮30克，粳米100克，白糖适量。
【制作】先将石榴皮洗净，放入砂锅，加水适量煎煮，取汁去渣，再入粳米煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
【用法】每日1-2次，3-5日为1疗程。
【疗效】温肾止带。适用于脾肾虚弱，带下绵绵，腰酸腹痛。
【注意事项】发热期间及小便淋涩，湿热带下者均不宜用。